ConteúdoEspecialização em Gestão em Hotelaria Hospitalar
Objetivo: Capacitar tecnicamente profissionais e gestores para administrar a área de hotelaria em hospitais e demais instituições da área de Saúde, agregando conforto e bem estar e qualquer estilo de instituição.
Dias e Horários: 01 VEZ AO MÊS. De quinta a sábado. Quinta das 18h às 22h30, sexta das 13h às 22h30 e sábado das 08h às 19h.
Público Alvo: Administradores, enfermeiras, nutricionistas, turismólogos e profissionais das áreas afins.
Perfil do Profissional: O profissional será capaz de definir estratégias de serviços de hospitalidade, incorporando aspectos de gestão de hotelaria na organização em que atua, ciente de que tais aspectos podem ser determinantes na definição de seu posicionamento competitivo, perante as demais organizações do setor.
Mercado de Trabalho: Instituições de Saúde de diversos portes e naturezas tais como: Hospitais, Spa’s, Clínicas, Day Hospita’s, Casas de Repouso, Meios de Hospedagem.
Conteúdo Programático:
Semestre 1 – 150h
· Fundamentos da Administração Hospitalar, Hotelaria e Hospedagem; 25h
· Planejamento, Gestão Estratégica, Mercadológica e Gestão de Processos em Hotelaria Hospitalar; 25h
· Arquitetura, Estrutura Hospitalar, Ambientação, Paisagismo, Embelezamento e Manutenção em Hospitais; 25h
· Gestão de Serviços de apoio: Segurança Patrimonial, Higienização, Processamento de Roupa e Estacionamento; 50h
· Nutrição e Gastronomia Hospitalar; 25
Semestre 2 – 150h
· Gestão de suprimentos em Hotelaria Hospitalar; 25h
· Gestão Financeira, Orçamentária, Custos e Preços em Hotelaria Hospitalar; 25h
· Gestão de Pessoas em Hotelaria Hospitalar; 25h
· Gestão de Tecnologia da Informação em Hotelaria Hospitalar; 25h
· Gestão Ambiental em Serviço de Saúde; 25h
· Gestão de Qualidade e Acreditação em Hotelaria Hospitalar; 25h
Módulo Metodologia da Pesquisa (poderá ser realizado paralelo ou logo após o semestre 2) 60h
· Metodologia da Pesquisa: Introdução, (25h) Projeto (10h) e Acompanhamento do TCC (10)
· Bioestatística 15h
Carga horária total: 360h
Consultor Acadêmico: Paulo Gadas – Adminstrador, Especialista em Marketing.
Apoio Coordenação: Virgínia Di Tullio – Presidente da Sociedade Brasileira de Hotelaria Hospitalar – Seção Bahia, Administradora, MBA em Gestão Hospitalar
MÓDULO METODOLOGIA DA PESQUISA – realizado em 04 meses, podendo ser feito paralelo ao segundo semestre ou após o segundo semestre:
Local de realização: Salvador – Bahia (100% presencial)
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