Módulo: “Personal Diet
- Estabelecimento do diagnóstico nutricional;
- Elaboração do programa alimentar personalizado;
- Orientação dietética para patologias mais freqüentes;
- Técnica dietética e gastronomia.
Módulo: “Nutrição e atividade física”
- Fisiologia do exercício;
- Avaliação da composição corporal;
- Nutrição aplicada à atividade física;
- Recursos ergogênicos nutricionais.
Módulo: “Nutrição clínica” valiação e terapia nutricional:
- enfermidades crônicas não transmissíveis;
- doenças agudas e crônicas do trato gastrointestinal, renal e glândulas anexas;
- distúrbios do peso corporal.