ModalidadeO curso é realizado de forma presencial.
DuraçãoA duração do curso é 2 anos.
Certificado oficialO aluno recebe o certificado de Técnico em Alimentos.
ConsideraçõesComo atribuições do Técnico em Alimentos está o acompanhamento das mais variadas fases da industrialização dos alimentos, a realização de análises químicas, bromatológica, química-biológicas, físico-químicas, controle da qualidade, análise legal entre otros. O profissional também está encarregado da operação e manutenção de instalações nas indústrias e seus equipamentos.
Dirigido aAlunos que tenham concluído ou estão cursando o 2º ano do ensino médio ou seu equivalente.
Área de atuaçãoO técnico em alimentos atua na indústrias do setor de alimentos e bebidas, restaurantes, hospitais e instituições de ensino e de pesquisa.
ObjectivosFormar o profissional na área de Química para atuar como técnico em alimentos, com competências técnicas e científicas, capaz de atuar consciente no setor agro-industrial e comprometido com a melhoria da qualidade de vida da população.
ConteúdoTécnico em Alimentos PERFIL DO PROFISSIONAL O Técnico em Alimentos dentro de suas atribuições, atua no acompanhamento das diferentes fases da industrialização de alimentos, na verificação da qualidade, na realização de análise química, físico-química, química-biológica, bromatológica e legal, padronização e controle de qualidade. Opera e efetua a manutenção de equipamentos e instalações.ÁREA DE ATUAÇÃO Indústrias de alimentos e bebidas, setores de alimentação (restaurantes, hospitais), instituições de pesquisa e estabelecimentos de ensino.REQUISITOS DE ACESSO AO CURSO Para o acesso ao Curso Técnico em Alimentos, o candidato, na data da matrícula, deve ter concluído ou estar cursando, no mínimo o 2º ano do ensino médio ou equivalente, e apresentar os documentos relacionados no artigo 9º do Regimento Escolar da Unidade.A admissão ao Curso Técnico em Alimentos é feita mediante processo seletivo sempre que o número de candidatos exceder o número de vagas, obedecidas as normas de seleção expressas em edital a ser elaborado pelo Centro de Ensino Médio Integrado UPF.A matrícula no Curso será realizada em datas previstas pela Unidade, no seu calendário escolar. DURAÇÃO DO CURSO: 2 Anos (4 etapas)Nº DE VAGAS: 45, no turno da noiteONDE O CURSO É OFERECIDO: na Unidade de Ensino de Passo Fundo