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Análise do educedu
Pablo Nieves
Curso de Vinhos
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Modalidade As aulas são presenciais.
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Duração O cursa dura em média 2 anos.
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Certificado oficial O egresso receberá o certificado de Curso de Vinhos.
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Considerações Este curso visa capacitar os interessados em ingressar no mercado gastronômico, mais especificamente no que diz respeito aos tipos de vinhos. Desta maneira o estudante aprenderá as principais características dos vinhos, as regiões produtoras da bebida e como fazer a combinação destes com os diversos tipos de preparações alimentícias.
Além disso, o estudante irá ter contato com conhecimentos acerca do serviço de atendimento e de explicação das características dos vinhos aos clientes em um estabelecimento gastronômico.
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Dirigido a O curso é indicado a interessados em atuar no mercado gastronômico, mais especificamente no dos vinhos.
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Área de atuação Este egresso poderá trabalhar em redes hoteleiras, em restaurantes, em empresas especializadas.
Curso de Vinhos
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Conteúdo
Curso de 6 aulas com o chef executivo e sommelier do Trattoria Boulevard, Rodrigo Prado.
No curso serão abordados os temas relevantes ao conhecimento sobre vinhos: tipologia, regiões, etiqueta, serviço, etc. Além de que em toda aula serão servidos pratos preparados pelo chef com auxílio dos alunos, todos harmonizados com os vinhos do tema da aula. Cardápio exclusivo para esse curso, sendo algumas preparações encontradas no cardápio Premiun da Trattoria Boulevard.
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