Curso de Francês Conversação sobre Gastronomia Francesa

Centro IFESP
Método Semi-presencial
Locais disponíveis São Paulo Capital
Tipo Cursos

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Análise do educedu

Pablo Nieves

Curso de Francês Conversação sobre Gastronomia Francesa

Modalidade O Curso de Francês Conversação Gastronomia francesa ocorrerá metade na sede da Ifesp e metade Online.
Duração O curso tem duração de 24horas, sendo 12 horas presenciais e 12 horas online.
Certificado oficial O aluno que concluir com êxito o curso receberá um certificado e um relatório sobre o seu desempenho.
Considerações O Curso de francês Conversação Gastronomia francesa visa a ensinar o idioma de uma forma original e lúdica, a partir da identificação e explicitação de termos específicos da gastronomia francesa (ingredientes, técnicas e profissões). O curso será atualizado e baseado em reproduções de revistas francesas de gastronomia ou em outras referências históricas e literárias. O curso é ministrado por professores franceses e qualificados. A sede da Ifesp também conta com recursos modernos e lúdicos para praticar o idioma francês.
Dirigido a O curso está dirigido aos interessados em aprender o idioma francês especializado na área de gastronomia.
Área de atuação O curso é um diferencial no diploma do profissional.

Curso de Francês Conversação sobre Gastronomia Francesa

Objectivos O curso de francês Conversação Gastronomia francesa tem por objetivo identificar e explicitar os termos da gastronomia em francês, através dos ingredientes, técnicas e profissões específicas da área.

O material do curso, com foco atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas! O outro objetivo do curso é apresentar e discutir sobre a França, sua história e cultura.

Também visa disponibilizar aos participantes, acesso ao ensino de qualidade com eficácia no aprendizado, fornecendo recursos tecnológicos inovadores.
Practicas Conversação com vocabulário específico trabalhado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens.
Dirigido a Nossos cursos, abertos para alunos de todos os níveis, sem restrição de formação, se dirigem a estudantes e profissionais de todas as áreas que desejem: conhecer a cultura francesa, viajar para a França, incrementar seu currículo com mais um idioma, alcançar espontaneidade na comunicação.

O curso de francês Conversação Gastronomia francesa, mais especificamente, é ótimo para quem quer aproveitar plenamente uma viagem marcada para França; para quem quer conhecer, de forma original, o rico universo do vocabulário da gastronomia; também para quem quer aprofundar seus conhecimentos sobre a gastronomia francesa; e para quem quer aprimorar todas as habilidades da língua francesa em contextos comunicativos.

Não perca esta oportunidade de aprender francês e conhecer, de forma original, um pouco mais da cultura francesa e das especialidades gastronômicas de cada região em França!
Titulação Certificado de conclusão do Curso de francês Conversação Gastronomia francesa
Conteúdo
Este curso é uma oportunidade de aprender francês e de conhecer, de forma original, o rico universo do vocabulário de gastronomia com professores nativos de diversas regiões da França!

Requisito: Para alunos de todos os níveis, inclusive iniciantes, profissionais da área ou apaixonados pela cultura francesa

O curso de francês Conversação Gastronomia francesa possui carga-horária de 24h, divididas em 12h de aulas presenciais e 12h de aulas online. O tempo para terminar o curso de francês Conversação Gastronomia francesa é de 6 semanas. A duração de cada aula é de 2h e a frequência é de 1 aula por semana.

Além do curso presencial de Francês totalmente inovador com professores franceses e diplomados nas melhores universidades francesas, você terá acesso a uma série de ferramentas online como laboratório de áudio, dicionários, vídeos, biblioteca e atividades culturais e lúdicas.

O nosso método de ensino é intensivo, comunicativo e dinâmico. O curso é composto de 8 unidades com objetivos e pratica intensiva de todas as habilidades em contextos comunicativos com foco em música francesa além das referências a cultura e historia francesas. Os conhecimentos linguísticos em francês são complementados por conhecimentos culturais e históricos. Para atingir com mais rapidez seus objetivos, além do material apostilado e das aulas presenciais, você tem acesso a nosso curso online que contem mais de 1000 atividades: fichas explicativas e exercícios, áudio e vídeos, laboratório de pronúncia, dicionários e livros virtuais, jogos, atividades culturais e atualidade.

Você poderá fazer um teste gratuito de nivelamento de francês no site do Ifesp, para iniciar o curso de um nível adequado a seu conhecimento atual de francês.

O aluno é avaliado com a participação em sala de aula e exercícios online. Ao final do curso, ele recebe um certificado e um relatório sobre o seu desenvolvimento, assiduidade, comentários gerais e recomendações. Para a obtenção do certificado, o aluno deve ter assiduidade de no mínimo 75% da carga horária do curso. Avaliação: participação.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Introdução
1) Definições atuais da gastronomia
2) Um luxo e uma arte
3) Uma filosofia e uma ciência
4) A cozinha francesa
5) A diversidade da cozinha regional
6) Reconhecimento mundial

Capítulo 1: A alimentação
1) As refeições do dia-a-dia
2) As ocasiões para se fazer uma boa refeição
3) Ir ao restaurante
4) As especialidades regionais
5) A alimentação e a saúde
6) As boas maneiras
7) Exercícios

Capítulo 2: Vocabulário
1) Utensílios de cozinha
2) Ingredientes de base: os gêneros perecíveis e não perecíveis
3) Outros produtos indispensáveis
4) Léxico do restaurante
5) Léxico gastronômico: definição de termos culinários usuais
6) Léxico do vinho e ficha de degustação

Capítulo 3: Atividade em torno da gastronomia
1) Recepção para uma refeição
2) O crêpe Suzette
3) Na creperia
4) O que escolher?
5) A mesa!
6) Sua noite de jantar
7) Jogo de adivinhas

Capítulo 4: A gastronomia regional francesa
1) Île de France
2) Bourgogne
3) Centre
4) Pays de la Loire
5) Bretagne
6) Normandie
7) Nord-Pas-De-Calais et Picardie
8) Champagne-Ardennes
9) Alsace Lorraine
10) Franche-Comté
11) Rhône-Alpes (Loire, Ardêche, Drôme, Rhone)
12) Rhône-Alpes (Haute-Savoie, Savoie, Isère, Ain)
13) Provence Alpes Côte d´Azur
14) Languedoc-Roussilon
15) Auvergne et Limousin
16) Midi-Pyrénées
17) Aquitaine
18) Poitou-Charentes
19) Bilan