Uma oportunidade de aprender francês e conhecer, de forma original, o rico universo do vocabulário de gastronomia.
O curso de francês Conversação Gastronomia francesa tem por objetivo identificar e explicitar
os termos da gastronomia em francês, através dos ingredientes, técnicas e profissões específicas da área.
O material do curso, com foco atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas!
O curso de francês Conversação Gastronomia francesa possui carga horária de 24 horas, divididas em 12 horas de aulas presenciais e 12 horas de aulas online.
O tempo para terminar o curso de francês Conversação Gastronomia francesa é de 6 semanas. A duração de cada aula é de 2h e a frequência é de 1 aula por semana. Oferecemos horários no fim da tarde e à noite.
Além do curso presencial de Francês totalmente inovador com professores franceses e diplomados nas melhores universidades francesas, você terá acesso a uma série de ferramentas online como laboratório de áudio, dicionários, vídeos, biblioteca e atividades culturais e lúdicas. Você também poderá tirar todas as suas dúvidas por e-mail e ter todo o apoio da nossa equipe pedagógica.
O curso é composto de 8 unidades com objetivos específicos e prática intensiva de todas as habilidades em contextos comunicativos com foco em gastronomia francesa além das referências à cultura e história francesas.
Você poderá fazer um teste de nivelamento de francês, para iniciar o curso em um nível adequado ao seu conhecimento atual de francês.
Clique aqui e faça o teste de nivelamento
O curso de francês Conversação Gastronomia francesa tem por objetivo identificar e explicitar os termos da gastronomia em francês, através dos ingredientes, técnicas e profissões específicas da área. O material do curso, com enfoque atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas!
O outro objetivo do curso é apresentar e discutir sobre a França, sua historia e cultura.
Também visa disponibilizar aos participantes, acesso ao ensino de qualidade com eficácia no aprendizado, fornecendo recursos tecnológicos inovadores.
O nosso método de ensino é intensivo, comunicativo e dinâmico.
Os conhecimentos linguísticos em francês são complementados por conhecimentos culturais e históricos.
O material do curso, com enfoque atual sobre o tema, consistirá em reproduções de revistas francesas especializadas em gastronomia, assim como em referências bibliográficas históricas e literárias. Os estudantes serão conduzidos a aplicar o vocabulário estudado em simulações de situações do cotidiano, em análise de textos e imagens, e em atividades diversas que estimularão suas papilas!
Para atingir com mais rapidez seus objetivos, além do material apostilado e das aulas presenciais, você tem acesso a nosso curso online que contém mais de 1000 atividades: fichas explicativas e exercícios, áudio e vídeos, laboratório de pronúncia, dicionários e livros virtuais, jogos, atividades culturais e atualidade.
Aulas que se encaixam na rotina de trabalho e estudos do aluno, garantindo um aprendizado contínuo do francês. Nossos cursos, abertos para alunos de todos os níveis, sem restrição de formação, se dirigem a estudantes e profissionais de todas as áreas que desejam: conhecer a cultura francesa, viajar para a França, incrementar seu currículo com mais um idioma, alcançar espontaneidade na comunicação.
O curso de francês Conversação Gastronomia francesa é essencial para alunos de todos os níveis, inclusive iniciantes, profissionais da área ou apaixonados pela cultura francesa.
Não perca esta oportunidade de aprender francês e conhecer, de forma original, um pouco mais da cultura francesa e das especialidades gastronômicas de cada região da França!
Franceses e diplomados pelas melhores universidades francesas, nossos professores são formados no método francês de estudo, raciocínio e análise, e têm experiência de ensino do francês como língua estrangeira.
O aluno é avaliado com a participação em sala de aula.
Ao final do curso, ele recebe um certificado e um relatório sobre o seu desenvolvimento, assiduidade, comentários gerais e recomendações.
Para a obtenção do certificado, o aluno deve ter assiduidade de no mínimo 75% da carga horária do curso. Avaliação: participação.
Introdução
1) Definições atuais da gastronomia
2) Um luxo e uma arte
3) Uma filosofia e uma ciência
4) A cozinha francesa
5) A diversidade da cozinha regional
6) Reconhecimento mundial
Capítulo 1: A alimentação
1) As refeições do dia-a-dia
2) As ocasiões para se fazer uma boa refeição
3) Ir ao restaurante
4) As especialidades regionais
5) A alimentação e a saúde
6) As boas maneiras
7) Exercícios
Capítulo 2: Vocabulário
1) Utensílios de cozinha
2) Ingredientes de base: os gêneros perecíveis e não perecíveis
3) Outros produtos indispensáveis
4) Léxico do restaurante
5) Léxico gastronômico: definição de termos culinários usuais
6) Léxico do vinho e ficha de degustação
Capítulo 3: Atividade em torno da gastronomia
1) Recepção para uma refeição
2) O crêpe Suzette
3) Na creperia
4) O que escolher?
5) A mesa!
6) Sua noite de jantar
7) Jogo de adivinhas
Capítulo 4: A gastronomia regional francesa
1) Île de France
2) Bourgogne
3) Centre
4) Pays de la Loire
5) Bretagne
6) Normandie
7) Nord-Pas-De-Calais et Picardie
8) Champagne-Ardennes
9) Alsace Lorraine
10) Franche-Comté
11) Rhône-Alpes (Loire, Ardêche, Drôme, Rhone)
12) Rhône-Alpes (Haute-Savoie, Savoie, Isère, Ain)
13) Provence Alpes Côte d´Azur
14) Languedoc-Roussilon
15) Auvergne et Limousin
16) Midi-Pyrénées
17) Aquitaine
18) Poitou-Charentes
19) Bilan