Curso de Food Service: Conceitos, Mercado e Negócios
ConteúdoFood Service: Conceitos, Mercado e Negócios
Curso para profissionais de empresas fornecedoras ou potenciais fornecedoras de produtos e serviços para o mercado de Food Service: indústrias de Alimentos, Bebidas, Equipamentos, Embalagens, Produtos de Limpeza, Distribuidores, entre outras. O aluno conheçe a dinâmica desse mercado, suas potencialidades, necessidades e especificidades com foco na excelência do negócio.
(Carga horária: 40 horas)
Pré-Requisitos Atuar em qualquer área do mercado de Food Service e ter noções básicas de marketing e/ou vendas.
Método Apresentação e análise de cases, exposições dialogadas e discussões em grupo.
Programa • Produtos e serviços agregando valor ao negócio do cliente;
• A importância da postura profissional, em termos éticos, para o sucesso do negócio;
• A relação entre o negócio do cliente e o seu próprio negócio;
• Visão comercial: identificar oportunidades para transformá-las em negócios;
• A importância do planejamento e do foco no sucesso do negócio;
• A linguagem (comunicação) no food services.
Certificação O Senac confere o certificado de conclusão do curso.
O Senac fornece o material didático:O Senac fornece:
Apostila: Food Service: Conceitos, Mercado e Negócios (Editora Senac São Paulo)
Autores: Isabel Araújo e Ana Barbosa