Alta Cozinha
Com este curso você irá aprender deliciosas receitas da culinária francesa, considerada a melhor gastronomia do mundo. No curso Alta Cozinha, você aprenderá variadas receitas que vão desde Escalope de Foie Gras à Petit gâteau au chocolat. Surpreenda seus amigos e familiares servindo deliciosos pratos de alta gastronomia em jantares e ocasiões especiais.
Este curso possui certificado de conclusão.
Ao concluir este curso, você receberá um certificado digital.
Aumente as suas chances de ser contratado qualificando suas habilidades com certificados.
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Aqui no Learncafe você tem acesso ao seu curso a hora que quiser. Os cursos ficam disponíveis 24 horas por dia, todos os dias da semana.
Além de ser uma plataforma fácil de usar, em qualquer aparelho com acesso à Internet, você ainda recebe um Certificado Digital ao concluir o seu curso.
Conteúdo programático:
Termos culinários franceses
A Fórmula secreta da Alta gastronomia
Receitas de Alta Cozinha
Crevettes à la Provençale
Coulis à Lórientale
Escalope de Foie Gras
Medaillons de Veau
Langoustes aux herbes Thai
Boeuf Bourguignon
Mirepoix
Bouquet Garni
Medaillons Dágneau
Mexilhões à marinières
Tempura de langoustines
Mousseline de grenouilles
Huitres farcies
Faisan à la normande
Gâteau dásperges
Poulet Pernod
Caneton Poêle á L'orange ET taboullet de legumes
Truites aux amandes
Salada Niçoise
Sobremesas
Mille-feuilles
Petit gâteau au chocolat
Créme Brulée
Souflé au Fromage
Crêpe
Vídeos
