Alimentação Vegetariana
Sabe o que é ser vegetariano e sua origem? O curso aborda conceitos, relações com solidariedade animal e o meio ambiente, as dificuldades enfrentadas por quem decide se tornar vegetariano, o cuidado com crianças e a ingestão correta de nutrientes para uma boa saúde, suas vantagens e desvantagens, além de receitas e um tópico sobre a transição de dietas, o que não é nada fácil.
Este curso possui certificado de conclusão.
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Conteúdo programático:
Origem do vegetarianismo
O que é ser vegetariano?
Vegetarianismo e religião
Vegetarianismo e solidariedade animal
Vegetarianismo e meio ambiente
As dificuldades enfrentadas pelos vegetarianos
Crianças vegetarianas
Algumas mentiras sobre a alimentação vegetariana
Vantagens e desvantagens da dieta vegetariana
A transição de dietas
Pirâmide alimentar vegetariana
A ingestão diária recomendada
Alimentos derivados da soja
É preciso substituir a carne?
Receitas vegetarianas
